披露宴のドリンクは、コースによって、対象となるドリンクが違いますね。どこまで含めればいいのか、考えてみましょう。合わせて、披露宴の飲み物の相場を知って、自分たちの予算感覚を身につけておくのがおすすめです。
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ドリンクは、どこまで必要?
披露宴の飲み物は、値段の違うコースがいくつか設定されていることが多いです。
違いは、対象となるドリンクです。それで、対象外のドリンクは、注文が出た分、追加で精算します。
さらに、飲み放題のコースと、本数の制限があって、その分安いコース、という風に用意している式場もあります。
実際、どこまでのドリンクが対象なら「ちょうどいい」のかを考えて行きましょう。無駄遣いはしたくないですもんね!
まずは、飲み物の相場からチェックしておきましょう。
披露宴のドリンクの相場は、3500~3800円
披露宴でかかった飲み物の費用は、平均3500円前後のようです。一人あたり、5~6杯くらいの計算でしょうか。
飲み放題のメニューが、大体3000円~4000円くらいなイメージでしょうか。
ドリンクメニュー選びのひとつの基準にはなると思いますが、松竹梅の竹を選ぶ人が多い、ということかもしれません。
ゲストを想像して、必須のドリンクを考える
飲み放題にするかどうかの記事と重なりますが、ドリンクメニューの種類は、「ゲスト次第」なところがあります。
極端な話、新郎側が九州、新婦側が北陸や東北だったとして、飲み放題のメニューには、焼酎や日本酒があった方がいいかもしれません。
アルコール飲めない人が多かったら、ソフトドリンクが烏龍茶だけだったら、寂しいですよね。ノンアルコールカクテルがあると、すごく気がきいている感じがします。
ビール・赤ワイン・白ワインは、最低限含まれていると思いますが、コースによって、何が違うのでしょうか。
女性ゲストのアルコールを考える
ドリンクメニューに関しては、女性ゲストのことを考えると決めやすいと思います。
ビールが飲めない人も多いですよね。たとえば、こんな風に考えてみたはどうでしょうか。
- ワインだけで十分?
- カクテルがあった方がいいの?
- カクテルの種類は?ノンアルコールも?
- ソフトドリンクの種類は?
特に、カクテルの有無で、コースの値段が違うことが多いです。実際、披露宴に行くと、意外に「カクテルなし」なこともあります。
ドリンクメニュー選びで迷うのは、女性ゲストのアルコールのところが多いかな、という印象です。
追加注文でカバーできるか考える(カクテルの例)
カクテルを例にしますと、カクテルなしのコースと、カクテルありのコースの差額を計算して、どの程度カクテルが出るのか考えてみましょう。
女性ゲストがカクテルをどの程度飲むかによると思います。新婦友人がメインだと思うので、新婦さんがまず考えてみてください。
コースの差額×全ゲスト数が、コース全体の差額です。女性ゲストで、カクテル3杯程度なら、カクテルなしのコース+追加支払いの方が安いかもしれません。
ワインも飲むと思いますので、最初の数杯だけカクテル、ということが多いと思います。
ソフトドリンクでも同様です。
たとえば、コースの差額500円×60人=3万円。1杯600円としたら、50杯分です。追加の飲み物を何人が何杯くらい頼みそうでしょうか?
計算してみて、同じくらいだったら、高い方のコースにしておいた方がいいと思います。色々気にしなくて、精神的に楽ですからね。
ドリンクについては、料理と違って、安くしすぎると、安くしたことがわかっちゃうので、コース選びは、ちょっと頭を悩ませますね。
メニューの案内の仕方
意外と見落としがちなのが、配布するメニューと、サービススタッフの案内の仕方です。
こんなケースだと、そもそも追加注文が、ほとんどありません。
- 対象ドリンクのみが記載されたメニュー
- スタッフの案内が「このメニューの中から選んでください」
コースの対象内のドリンクだけで完結するパターンです。気をつけないと、コース対象外のドリンクメニューも記載されて、どんどん注文されることもあります。
ドリンクメニューの案内の仕方も、ちょっと気にしておいた方がいいポイントかもしれません。
プランナーさんが、事前に確認してくれることもあります(私たちはそうでした)。
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